Homemade "Coffee"

My Instagram post that inspired me to write about our fig leaf-sumac tea was actually the one I wrote about making okra coffee. That spurred a lively discussion on IG, so I thought I should definitely do a blog about it as well! So...

We make coffee from our okra! The best name I've gotten so far is a toss-up between okra-joe, and [cup of] joe-kra – I lean towards the second, partly because the short version (joe-kra) gives a sense of it not actually being coffee :-)

This beverage is not as simple as the fig-sumac tea, but it's pretty rewarding to drink, I think! A coffee-like drink, without digging dozens (if not hundreds) of dandelion or chicory roots – just gathering the accidental product of your garden! If you've ever grown okra, you know that no matter how hard you try, some of those pods just sneak past you, and you don't find them until they're too large and fibery to eat. Now, you can say you meant to do that, you were saving them for joekra! Honestly, I usually grow 2 varieties of okra – Burgundy Red for eating (the best, in my opinion) and something big, just for seeds. I don't harvest these green at all, I just leave them until they're drying on the stalk. I can't wait until fall, of course, the pods will start splitting open and dropping their seeds, but I can just go through every so often (1-2 weeks) and cut all the dried pods and store them. There's actually a variety of okra called Coffee Okra, I believe it's available from Baker Creed Seeds, and it is huge!! Like, a foot long – but it's very long-season, I don't believe it's really possible to grow it north of the Gulf Coast.

So – to make the “coffee”, I just collect the seeds (Malachi is my special okra-pod-sheller), and then put them in my gas oven on a cookie/pizza pan for a day or two to make sure they're fully dried so that they store well. You could also use a solar dehydrator, or an electric one, but if you do this, you should set aside any seed you may want to plant next year beforehand, in case these drying methods get too hot. Then, I generally just jar them, and save them for later – and later, I prep them for Joe-kra like this...

First, roast the seeds. I have not found very specific directions on exactly how to do this – the only real info I can find is generally from the 1840's to 1860's or thereabouts, or on modern blogs, and they all basically say to roast it until it is dark, or smells aromatic, or starts popping, or don't burn it, or burn it – roast until blackened and all popped. Not real clear guidance. So, I've experimented a little and decided that the longer and slower the better. If you use high heat, the okra will quickly start popping, all over the kitchen, and turn black. It does smell almost exactly like popcorn, so beware if you have kids around that may be suddenly expectant :-) When I've roasted it this way, it seems to actually have a lighter flavor, and make a coffee that is more like tea with cream. It is completely opaque and creamy-tan, and while a good beverage in it's own right, you'd never mistake it for coffee. I now roast the seeds over very low heat – so low that nothing happens unless I put a lid on, and with the lid I only hear a pop every few minutes. Every time I hear a seed pop I shake the pan, and try to go at least 20 minutes, maybe even 25-30 (I've never actually timed it). I actually just found a video online about a Chinese farmer that heard about doing this and started roasting his okra seeds, and it briefly mentioned roasting over slow heat for an hour, so it's not just me :-)

Once the seeds are roasted, I just grind them in my coffee grinder, and use them in the French Press. I use twice as much, or close to that, as I would actual coffee grounds – although I should mention that I like very strong coffee! My philosophy is that you can always dilute too-strong coffee, but you just can't strengthen it if it's too weak. I have not found any issues with length of brew-time - if there are any Joe-kra connoisseurs out there, I'd love to hear what you've found, but I just give it plenty of time (10-20 minutes), and stir several times.

If any of yall have done this, I'd love to hear about it, or if you know of any other natural beverages like this, or the sumac-fig leaf tea, I'd love to add more to my repertoire. It's approaching “hot cup of something” season, and I'm excited to have options that come entirely from our garden, fields, or woods!

Comments

удаление сажевого фильтра рав 4

Сажевый фильтр каждого автомобиля также предназначен сохранять  окружающую среду, уменьшая количество вредных выбросов в воздух. Но после длительного срока эксплуатации этот блок начинает работать не правильно, неоправданно увеличивая обороты холостого хода и приподнимая мгновенный расход бензина.  Заменить его не всегда дешево, поэтому проще удаление сажевого фильтра рав 4.  Это даст возможность снизить риск завышения расхода топлива, появления белого дыма из выхлопной трубы и уменьшит холостые обороты.

Гадание руны на соперницу есть ли у меня соперница в задуманном

Для восприятия карт Таро применяются специализированные словари. Стоит не забывать, что эффект предсказания судьбы прямо зависит от уверенности человека. Бессмысленно беззаботно относиться к гаданию на картах. Гадание руны на соперницу есть ли у меня соперница в задуманном значится максимально достоверным действием определить судьбу человека. Основные способы гадания родились тысячи лет назад до Н.Э. Природные происшествия или церемониальные приношения животных в дар со временем основали целенаправленное пояснение обнаруженного.

плитка настенная 30х60

Изготовлением кафельной плитки занимаются очень многие компании на всех континентах. Сортамент керамики, показанный в перечне Реал Грес, и впрямь безграничен. Важнейшими ингредиентами при изготовлении являются светлая глина и незначительное количество прибавок, изменяющих оттенок и фактуру. Наиболее дорогостоящей керамической плиткой считается произведенная в Италии. Русские производители уже давно осуществляют продажу подобных товаров, некоторые из которых не уступают западным вариантам. Цена одного квадрата покрытия зависит от его особенностей, и от места производства. Выбирая доступный продукт как, например - плитка настенная 30х60 так или иначе придется рассмотреть максимальное количество видов. Сконцентрируйтесь не только на кафельной плитке чужестранного выпуска, а также на местные образцы. Керамическая плитка идеально подходит к любому интерьеру. Наилучший выбор настенного покрытия способен прикрасить какую угодно перегородку или санузел.

замена сцепления рено

Основные фишки, которые выполняются во время чип-тюнинга автомобиля, это усовершенствование стандартного по, зашитого в ЭБУ двигателя. После выполнения определенного спектра действий, основные автохарактеристики силового агрегата стремительно растут на 20-30%, снижается расход бензина, возрастает крутящий момент. К тому же востребована услуга - замена сцепления рено. Разбор катализатора даст возможность существенно добавить мощность движка, снизит расход топлива, обеспечит плавный разгон и снизит количество керамической пыли, применяемой в фильтре, которая может устремиться в двигатель автомобиля.

What is a putting green?

A smooth grassy area at the end of a golf fairway containing the hole also, a similar area usually with many holes that is used for practice. For more: link text

Bent grass style with very short blades is commonly used for putting surfaces. Texturized turf works nicely, whether you're strictly a casual player or Pro-Am serious about the game. Slit-film style mimics the natural grass you see on gold courses.

What is a putting green?

A smooth grassy area at the end of a golf fairway containing the hole also, a similar area usually with many holes that is used for practice. For more: big moss augusta putting greens

Bent grass style with very short blades is commonly used for putting surfaces. Texturized turf works nicely, whether you're strictly a casual player or Pro-Am serious about the game. Slit-film style mimics the natural grass you see on gold courses.

Adobe XD to WordPress

Adobe XD to WordPress conversion service:

Do you need to turn your Adobe XD design into a totally functioning reaction WordPress internet site? Our expert team will assist you bring your design to existence!
Whether you understand a way to code in WordPress or not, we'll educate you how you could convert your Adobe XD designs to WordPress. We made this website for one intention in thoughts & it really is to help you analyze Adobe XD to WordPress with our smooth to follow, unfastened academic. Click here: XDtoWP

Communicate With Impact.

Communicate With Impact. Ensure Everything You Write Comes Across The Way You Intend. Present Your Best Self Every Time You Type. Make Your Writing Clear and Engaging. Eliminate grammar mistakes. Easily enhance any text. Check out: Grammarly Black Friday 2020

Hot Water. Hot water softens

Hot Water. Hot water softens beard hairs making them simpler to shave. Usually it's an excellent practice to scrub your face slowly with hot water. But given that we're doing things speedy right here, wash your face speedy with some hot water earlier than shaving. Check out: electric razors

espressione faetano del conca

Экологичный материал, вполне безопасен для проживающих. Керамогранит espressione faetano del conca изготавливают в общем из естественных веществ. Её можно устанавливать в залах заведений столовых, в школах и дошкольных учебных заведениях.

http://jlsggw.org/plus/view.php?aid=7136

Подбирайте дары моря http://jlsggw.org/plus/view.php?aid=7136 именно у качественных импортеров, на сайте «Красный жемчуг». Важно помнить, что замороженный продукт хранится не более 3 дней. При закупке рыбных деликатесов стоит обратить внимание на срок годности.

Hello buddy, Nice post, keep

Hello buddy,
Nice post, keep sharing much more informative stuff cheers I am an avid reader of your blog, Check out: how does bluetooth headphones work

Thanks
Have a good day

https://trebuha.ru/175-spring-rolly-s-kuricej-i-ovoschami.html

Куриное филе – невероятно общепризнанный продукт сегодня. Посмотрите, нашел прикольный рецепт курячих крылышек на интернет-сайте https://trebuha.ru/175-spring-rolly-s-kuricej-i-ovoschami.html. Сбалансированный вкус и простота приготовления идеальнейшего кушанья – дойти до этого возможно благодаря поэтапному руководству. На самом деле на любом столе можно увидеть поджаристую курицу.

тележка сумки купить магазин

Кухонные аксессуары возможно символично поделить на пару видов – для декорирования и используемые по назначению, для будничного использования. На сайте интернет-магазина Maksiden можно выбрать тележка сумки купить магазин по максимально оптимальной стоимости. Самый стандартный пример – на любой кухне конечно имеется электрочайник.

Very Nice

Very nice. I also prefer homemade coffe, a black coffe Jamiekru

https://free-ad.ru/user/profile/163118

Веб-обозреватель для Мировой паутины TOR присоединяется через огромнейшее количество удаленных серверов. Отследить адрес входа в сеть использовав ТОР вообще исключено. В результате интеллектуальной защиты юзер сможет без особых премудростей закачивать всю информацию в инете https://free-ad.ru/user/profile/163118. Найдется огромное количество защищенных веб-обзорщиков, которые в онлайн режиме прерывают потуги кибератаку на стационарный ПК или телефона.

http://sims-pack.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ugiwuqec

Нынешнее ПО АНКОР2 обеспечивает своевременную охрану от преступников http://sims-pack.ru/index.php?subaction=userinfo&user=ugiwuqec. Многочисленные люди считают, что получить сто процентную безопасность в Глобальной паутине не представляется возможным, но это является серьезным заблуждением. TOR – наилучший браузер, который нужно использовать для просмотра данных в сети интернет.

микрозайм на карту онлайн под 0

Направьте сканированные документы и распишите незначительную форму с прописью нужной суммы и определенного периода возврата кредита. Нужно просто подобрать надежного контрагента на странице roszaimy.ru микрозайм на карту онлайн под 0. Клиенту нет необходимости простаивать длинные очереди в бюрократических коридорах банков, самоличное приезд заемщика ни к чему.

кредитная карта с бесплатным снятием

Складываются всевозможные ситуации, например, ожидаемая акция в супермаркете на полезный гаджет, или акционная путевка за границу. Зачастую бывает ситуация, когда человеку нужна незначительное число денег. Взять наличные без существенных вопросов реально в МФО кредитная карта с бесплатным снятием.
https://roszaimy.ru/offers/kreditnye-karty/

Post new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
CAPTCHA
To help us prevent spam, please prove you're human by typing the words you see here.